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La Cromesquis
16,00 €
Salade, agneau, mayonnaise chipotlée
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Salade verte
6,00 €
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Salade hivernale
18,00 €
Salade, pommes de terre, lard, carottes caramélisée au miel, magret fumé, beaufort, oeuf poché
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Salade Caesar
15,50 €
salade, tomates, filets de poulet panés, croûtons, oeufs durs, copeaux de parmesan, sauce Caesar
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Salade Thaï boeuf
19,00 € petite 12,00 €
salade, filet de boeuf, vermicelles de riz, carottes, poivrons, soja, cacahuètes, oignons
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Poke Bowl au thon
25,00 €
thon mariné, fèves de soja, radis, ananas, mangue, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons, riz
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Samoussa de crevettes et légumes
14,00 €
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Tarte aux poireaux et beaufort
14,00 €
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L'Ardoise de nos montagnes
19,00€
assortiment de charcuterie du Piémont
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Carpaccio de boeuf Holstein maturé
21,00 €
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Poitrine de cochon caramélisée
15,00 €
à la citronnelle et gingembre
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Tartare de thon et huîtres au citron caviar
21,00 €
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Soupe gratinée à l'oignon
14,00 €
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Pain persillé
5,00 €
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Soupe du moment
13,00 €
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Curry de lotte
28,00 €
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Filets de perche, meunières ou persillées
29,00 €
frites maison et salade
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Cuisses de grenouilles persillées
29,00 €
frites maison et salade
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Tataki de thon à l'avocat
29,00 €
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Côte de boeuf Aberdeen IGP (Ecosse)
95,00 €
et son os à moelle 1,2kg, pour 2 personnes
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Filet de boeuf 200g (Irlande)
33,00 €
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Secreto de cochon noir Ibérique 200g
36,00 €
avec sauce chimichurri
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Peanut butter chicken
28,00 €
Poulet au beurre de cacahuètes à l'indienne
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Confit de canard et son jus corsé
26,00 €
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Selle d'agneau et son jus de romarin
32,00 €
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Picanha de boeuf Angus (Irlande)
69,00 €
600g, pour deux personnes
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Entrecôte black Angus (Argentine)
39,00 €
Beurre maître d'hôtel - Béarnaise - Poivre
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Supplément sauce
4,00 €
Morilles, Béarnaise, Poivre, Beurre maître d'hôtel au choix
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Tartare Charolais au couteau
25,00 €
Classique ou "à l'italienne", servi avec frites maison et salade
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Travers de porc sauce BBQ,
29,00 €
frites maison
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Vacherin au four (20 min d'attente)
38,00 €
Charcuterie, pommes de terre, salade
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Fondue savoyarde aux trompettes de la mort (possible sans gluten)
25,00 €
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La véritable fondue Savoyarde - (possible sans gluten)
22,00 €
Comté grande réserve, gruyère du jura, croûte fleurie
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Tartiflette et sa salade verte
22,00 €
pommes de terre, lardons, reblochon, oignons, crème
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Raclette royale à volonté
29,00 €
Mini 2 personnes - prix/personne Servi avec pommes de terre et charcuterie
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Reblochonnade
31,00 €
Mini 2 pers - prix/ personne Reblochon fondu, charcuterie et pommes de terre
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Pierre chaude - Mini. 2 personnes / prix par personne
29,00 €
Viande de boeuf, volaille, poitrine fumée, assortiment de sauces, frites maison, salade
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Pierre chaude royale - Mini. 2 personnes / prix par personne
32,00 €
Viande de boeuf, volaille, canard, poitrine fumée, assortiment de sauces, frites maison, salade
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La Potence
33,00 €
Viande de boeuf flambée au whisky, riz, frites maison, salade verte, sauces Mini. 2 personnes / Prix par personne
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Coquillettes de notre enfance
17,00 €
Coquillette, jambon à la truffe, comté, crème
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Pad thai aux légumes
18,00 €
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Bourguignon
18,00 €
Tofu, carottes, champignons
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Pizza Mediterranean
15,00 €
Tomate, fromage végétal, poivrons, aubergines, courgettes, basilic
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Tartiflette
16,00 €
Pomme de terre, tofu fumé, oignons, champignons, fromage végétal
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Poke Bowl Vegan
16,00 €
fève de soja, radis, ananas, mangue, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges, pastèque, riz thai
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La boule
3,00 €
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Sunset
11,00 €
Glace noix de coco, sorbet passion, sorbet mangue, ananas, coulis de fruit exotiques, chantilly
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Supplément chantilly
1,50 €
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Génépi Cup
10,00 €
Sorbet génépi, génépi
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Guérandaise
11,00 €
Glace caramel, glace vanille, glace chocolat, coulis caramel, éclats d’amande
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Colonel
10,00 €
sorbet citron, vodka
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Dame Blanche
10,00 €
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
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Malaga
10,00 €
glace rhum-raisin, rhum (3 rivières), rhum brun
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After Eight
10,00 €
glace menthe-chocolat, Get 27, chocolat chaud
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Banana split
11,00 €
glace vanille, chocolat, fraise, banane, chocolat chaud, chantilly
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Williams
10,00 €
sorbet poire, eau de vie poire
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Chocolat Liégeois
10,00 €
Glace chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly
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Café Liégeois
10,00 €
Glace vanille et café, expresso, chantilly
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Tiramisu
9,00 €
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Snickers
9,50 €
Entremet chocolat, caramel, vanille et cacahuètes
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Tarte framboise, pistache
9,00 €
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Profiteroles au chocolat chaud
9,50 €
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Café ou thé gourmand
9,50 €
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Assiette de fromages affinés
8,00 €
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Dessert du jour
7,00 €
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Crème brûlée
8,50 €