La carte de La Rotonde

Accras de poissons

13,00 €

Cromesquis de pieds de cochon

14,00 €

Poitrine de cochon fermier marinée à la citronnelle

15,00 €

Tempura de gambas marinées

22,00 €

L'Ardoise de nos montagnes

19,00 €

charcuterie du Piémont

Foie gras aux baies de timur

24,00 €

marmelade de clémentine

Œufs parfait, crème de chorizo

13,00 €

pickles d'oignons

Soupe gratinée à l'oignon

14,00 €

Pain persillé

5,00 €

Marmite du pêcheur

32,00 €

Soupe de poisson, St Pierre, lotte, moules, gambas et pommes grenailles

Filets de perche

31,00 €

Meunières ou persillées, frites et salade

Cuisses de grenouilles persillées

31,00 €

frites et salade

Tataki de thon à l'avocat

29,00 €

Magret de canard

32,00 €

sauce aux mûres et pickles

Selle d'agneau roulée aux herbes en croûte de panko et son jus

28,00 €

Faux-filet maturé en L-Bone (300gr environ)

38,00 €

4 à 5 semaines de maturation - Salers origine France

sauce morilles + 3€

Filet de boeuf

36,00 €

Sauce au choix: Beurre maître d'hôtel - Chimichurri - Béarnaise - Poivre

Filet de boeuf aux morilles

39,00 €

Ladies steak

28,00 €

Sauce au choix : Beurre maître d'Hôtel - Chimichurri - Béarnaise - Poivre

Côte de boeuf Charolaise et son os à moelle

71,00 €

sauce au choix - prix pour 2 personnes

Ladies steak aux morilles

31,00 €

Tartare Charolais au couteau

24,00 €

Classique ou "à l'italienne", servi avec frites et salade

Demi-poulet désossé à la Créole

25,00 € Emporté 18,00 €

Magret de canard, sauce aux mûres et pickles

27,00 €

Travers de porc sauce BBQ,

28.00 €

frites maison

Fondue savoyarde (possibilité sans gluten)

20,00 €

prix par personne - à volonté

Fondue savoyarde aux cèpes (possible sans gluten)

24,00 €

prix par personne - à volonté

Tartiflette et sa salade verte

23,00 €

pommes de terre, lardons, reblochon, oignons, crème

Raclette royale

29,00 €

Mini 2 personnes - prix/personne - à volonté Servi avec pommes de terre et charcuterie

Reblochonnade

29,00 €

Mini 2 pers - prix/ personne - à volonté Reblochon fondu, charcuterie et pommes de terre

Pierre chaude et ses sauces

29,00 €

Viande de boeuf, volaille, poitrine fumée, frites salade Mini 2 personnes / prix par personne - à volonté  

Pierre chaude royale et ses sauces

32,00 €

Viande de boeuf, volaille, magret de canard, poitrine fumée, frites, salade Mini. 2 personnes / prix par personne - à volonté

Mont d'Or au four

34,00 €

Fromage Mont d'Or au four, pommes de terre, charcuterie

La Potence

33,00 €

Viande de boeuf flambée au whisky, riz, frites, salade verte, sauces Mini. 2 personnes / Prix par personne - à volonté

Ravioles gratinées à la tomme de Savoie

22,00 €

Coquillettes de mon enfance façon risotto

18,00 €

risotto de coquillettes, crème de jambon, espuma fromage

Tagliatelles fraîches aux gambas

24,00 €

Risotto à la truffe noire

28,00 €

Risotto aux Saint-Jacques et gambas

29,00 €

Colombo végétarien

15,00 €

Légumes de saison, oignon, ail, gingembre, citronnelle, épices colombo, lait de coco

Poke Bowl Vegan

17,00 €

fève de soja, radis, ananas, mangue, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges, riz thaï

Dhal de lentilles corail et tofu

20,00 €

Génépi Cup

9,00 €

Sorbet génépi, génépi

Guérandaise

9,00 €

Glace caramel, glace vanille, glace chocolat, coulis caramel, éclats d’amande

Sunset

8,50 €

Glace noix de coco, sorbet passion, sorbet mangue, ananas, coulis de fruit exotiques, chantilly

Tutti Frutti

8,50 €

Sorbet abricot, sorbet citron, sorbet cassis, fruits de saison, chantilly

Colonel

9,00 €

sorbet citron, vodka

Dame Blanche

8,00 €

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Fraises ou Myrtilles Melba

9,00 €

Glace vanille, fruits, coulis, chantilly

Malaga

9,00 €

glace rhum-raisin, rhum (3 rivières), rhum brun

After Eight

9,00 €

glace menthe-chocolat, Get 27, chocolat chaud

Banana split

9,50 €

glace vanille, chocolat, fraise, banane, chocolat chaud, chantilly

Williams

9,00 €

sorbet poire, eau de vie poire

Chocolat Liégeois

8,00 €

Glace chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly

Café Liégeois

8,00 €

Glace vanille et café, expresso, chantilly

Crème brûlée

8,00 €

Macaron framboise chocolat

8,00 €

Entremet dulcey mangue passion

8,00 €

Tartelette kalamansi meringuée

8,00 €

Entremet chocolat noisette

8,00 €

Tartelette aux deux chocolats et caramel beurre salé

8.00 €

Profiteroles au chocolat chaud

8,50 €

Café ou thé gourmand

9,00 €

Assiette de fromages affinés

8,00 €

Dessert du jour

7.00 €