La carte de La Rotonde

Suggestion - Velouté de chou-fleur et son huile de noisettes

12,00 €

Suggestion - Foie gras poêlé aux pommes caramélisées et romarin

21,00 €

Velouté de potimarron et espuma de café

11,00 €

L'Ardoise de nos montagnes

18,00 €

charcuterie du Piémont

Terrine de foie gras et magret fumé

22,00 €

Charlotte de Grenouilles

19,00 €

à la crème d'ail

Œufs meurette aux cèpes

13,00 €

Tataki de bœuf

14,50 €

Soupe gratinée à l'oignon

12,00 €

Pain persillé

4,00 €

Suggestion - Cassolette de queue de lotte et ses petits légumes

27,00 €

Filet de Saint-Pierre, jus de coquillages

30,00 €

Filets de perche

27,00 €

Meunières ou persillées, frites et salade

Cuisses de grenouilles persillées

27,00 €

frites et salade

Tataki de thon à l'avocat

26,00 €

Suggestion - Pigeon désossé, sauce cassis

32,00 €

Suggestion - Tomahawk de bœuf

120,00 €

A partager (1,5kg - 2 pers.)

Chuck flap - Angus, origine USA

11,00 €

sauces au choix - prix pour 100gr, 250gr min.

Faux-filet maturé en L-Bone (300gr environ)

32,00 €

4 à 5 semaines de maturation - Salers origine France

Filet de veau basse température

28,00 €

sauce aux champignons frais (selon cueillette)

Civet de gibier selon la chasse

27,00 €

Filet de boeuf

33,00 €

Sauce au choix: Beurre maître d'hôtel - Chimichurri - Béarnaise - Poivre

Filet de boeuf aux morilles

36,00 €

Ladies steak

25,00 €

Sauce au choix : Beurre maître d'Hôtel - Chimichurri - Béarnaise - Poivre

Ladies steak aux morilles

28,00 €

Tartare Charolais au couteau

21,00 €

Classique ou "à l'italienne", servi avec frites et salade

Demi-poulet désossé à la Créole

19,00 € Emporté 18,00 €

Magret de canard, sauce aux mûres et pickles

27,00 €

Travers de porc sauce BBQ,

25.00 €

frites maison

Fondue savoyarde (possibilité sans gluten)

18,00 €

prix par personne - à volonté

Fondue savoyarde aux cèpes (possible sans gluten)

21,00 €

prix par personne - à volonté

Tartiflette et sa salade verte

20,00 €

pommes de terre, lardons, reblochon, oignons, crème

Raclette royale

26,00 €

Mini 2 personnes - prix/personne - à volonté Servi avec pommes de terre et charcuterie

Reblochonnade

26,00 €

Mini 2 pers - prix/ personne - à volonté Reblochon fondu, charcuterie et pommes de terre

Pierre chaude et ses sauces

26,00 €

Viande de boeuf, volaille, poitrine fumée, frites salade Mini 2 personnes / prix par personne - à volonté  

Pierre chaude royale et ses sauces

28,00 €

Viande de boeuf, volaille, magret de canard, poitrine fumée, frites, salade Mini. 2 personnes / prix par personne - à volonté

Pierre chaude de la chasse

34,00 €

Filet de sanglier, filet de cerf, filet de caille, assortiment de sauces

Mini 2 personnes / prix par personne - à volonté

La Potence

29,00 €

Viande de boeuf flambée au whisky, riz, frites, salade verte, sauces Mini. 2 personnes / Prix par personne - à volonté

Tagliatelles fraiches aux champignons

21,00 €

(selon cueillette)

Tagliatelles fraîches aux gambas

21,00 €

Risotto à la truffe

28,00 €

Risotto aux Saint-Jacques et gambas

28,00 €

Falafels, sauce fromage blanc à la menthe, houmous et boulgour

15,00 €

Poke Bowl Vegan

14,00 €

fève de soja, radis, ananas, mangue, wakamé, pois gourmands, avocat, carottes, oignons rouges, riz thaï

Dhal de lentilles corail

18,00 €

Génépi Cup

9,00 €

Sorbet génépi, génépi

Guérandaise

9,00 €

Glace caramel, glace vanille, glace chocolat, coulis caramel, éclats d’amande

Sunset

8,50 €

Glace noix de coco, sorbet passion, sorbet mangue, ananas, coulis de fruit exotiques, chantilly

Tutti Frutti

8,50 €

Sorbet abricot, sorbet citron, sorbet cassis, fruits de saison, chantilly

Colonel

9,00 €

sorbet citron, vodka

Dame Blanche

8,00 €

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Fraises ou Myrtilles Melba

9,00 €

Glace vanille, fruits, coulis, chantilly

Malaga

9,00 €

glace rhum-raisin, rhum (3 rivières), rhum brun

After Eight

9,00 €

glace menthe-chocolat, Get 27, chocolat chaud

Banana split

9,50 €

glace vanille, chocolat, fraise, banane, chocolat chaud, chantilly

Williams

9,00 €

sorbet poire, eau de vie poire

Chocolat Liégeois

8,00 €

Glace chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly

Café Liégeois

8,00 €

Glace vanille et café, expresso, chantilly

Omelette norvégienne vanille-framboise

8,50 €

(flambée à l’eau de vie de framboise)

Feuilleté de tropézienne au citron vert

8,00 €

Tartelette aux deux chocolats et caramel beurre salé

8.00 €

Tartelette fraise et estragon

8.00 €

Flan parisien vanille

7.00 €

Profiteroles au chocolat chaud

8,50 €

Café ou thé gourmand

9,00 €

Fraises fraiches, et meringues double crème

15,00 €

Assiette de fromages affinés

8,00 €

Dessert du jour

7.00 €